食品紫外线消毒技术
食品级紫外线消毒技术是利用紫外线C波段(即杀菌波段,波长253.7nm)穿透微生物的细胞膜和细胞核,破坏DNA和RNA的分子键,使其失去复制能力或失去活性,因细胞不能复制,微生物就会死亡,从而在不使用任何化学药物的情况下杀死水或空气中的所有细菌和病毒。实际证明利用紫外线C消毒不产生任何二次污染物,是国际上先进的消毒技术。紫外线技术有具有率、低成本、广谱性、长寿命、大水量、无二次污染等特点,是其它消毒手段无法比拟的技术。紫外线杀菌器能够释放足够的紫外线剂量破坏消灭微生物体。当直接用于透明度较高的水质时,通过控制水流量,经过设备反应器内,紫外线杀菌器能够释放的紫外线辐射剂量超过25000微瓦.秒每平方厘米(uw.sec/cm2),能破坏消灭水中的细菌和病毒。