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SSD系列隧道式单体速冻机分为钢带式和网带式两种结构。SSD-I型钢带式隧道速冻机，传送带采用不锈钢板带。冻品直接放在传送带上，通过由上向下或侧吹风快速冻结。该型速冻机以海产品为主。冻结时间可选范围6～60分钟。
SSD-II型网带式隧道速冻机，传送带采用不锈钢丝网或塑钢网带。冻品根据品种的不同可放在盘内，或直接放在传送带上，通过由上向下侧吹风快速冻结。该型速冻机加工产品范畴广，适用于各种调理食品（如包子、水饺、鱼丸等），及各种果蔬，尤其是不适宜流化冻结的品种。冻结时间可选范围12～100分钟。
多方向气流的组合设计，确保的单体快速冷冻产品。传动带和风机均可采用变频调速，以适应多种冻品的加工，采用宽网带或双板带，有效缩小设备外形尺寸。蒸发器盘管、翅片为全铝结构，其他所有零部件采用不锈钢和食品级的塑料件，符合食品卫生标准。
设有清洗装置，对传送带上的残留物进行清洗，库板低部倾斜一定角度，便于排水。设计上考虑了清理的简易性和易操作性，确保食品的安全。
